Общие сведения
Картофель (лат. Solanum tuberosum) — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён, семейства Паслёновые.
Родина - Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущий картофель.
В наши дни культивируется в умеренной климатической зоне по всему земному шару; клубни картофеля составляют значительную часть пищевого рациона россиян.
Польза
- Витамины - В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, K и каротин








