Польза свёклы

Общие сведения

Свёкла обыкновенная (лат. Beta vulgaris) - однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства Амарантовые.

Дикую свёклу использовали в пищу с незапамятных времён. В 1—2-м тыс. до н. э. была введена в культуру (предположительно на островах Средиземного моря) как лекарственное и овощное растение.
С конца XIX и в XX вв. культура распространилась на все континенты.

Польза

• Витамины - В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, K и каротин
• Минеральные вещества - калий, фосфор, магний, кальций, железо, натрий, цинк, марганец, медь, селен

Полезные свойства

1. Стимулирует кишечник и весь пищеварительный тракт, способствует выводу из организма шлаков и вредных веществ, попутно очищает печень от жировых наслоений.
2. Регулярное употребление поможет вывести радиацию и соли тяжелых металлов из организма, помогает бороться с раковыми клетками.
3. Растворяет отложения кальция в кровеностных сосудах, облегчает этим работу сердца и мозга.
4. Улучшает физическую выносливость.
5. Понижает артериальное давление.
6. В варёном виде обладает лёгким слабительным и мочегонным свойствами.