Польза огурцов

Общие сведения

Огурец, или Огурец обыкновенный, или Огурец посевной (лат. Cucumis sativus) - однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец. 

Родина этого вида - тропические и субтропические районы Индии и Китая, подножия Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Ныне культура огурца распространена повсеместно и имеет множество разновидностей и сортов. Плоды диких огурцов мелкие и несъедобные из-за содержания горьких веществ - кукурбитацинов.

Польза

• Витамины - В1, В2, В3, В5, В6, B9, С, Е, К и каротин
• Минеральные вещества - калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, цинк, марганец, медь, селен
• Остальное - сахара (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (кофейная)

Полезные свойства

1. Великолепно утоляют жажду (95% воды).
2. Сильное мочегонное средство; очищают организм, способствуют выведению песка из почек, удаляют отеки, снижают артериальное давление.
3. Полезны для сердечно-сосудистой системы; предупреждают дистрофические и воспалительные процессы в миокарде и оказывают благоприятное действие при нарушениях сердечного ритма.
4. Обладают жаропонижающим эффектом.
5. Улучшают перистальтику кишечника, обладают послабляющим действием и способствуют лучшему усвоению пищи, предотвращают гнилостные процессы в кишечнике.
6. Положительно влияют на состояние волос и ногтей.